儿童营养早餐食谱有哪些？

专家回答（3）

• 早餐所占的热卡占全天热量的30%左右，早餐在人的一天中比较重要。早餐的种类比较丰富，可以给儿童准备谷类的食物，准备蛋白质类的食物，另外还需要有一定的果蔬类的食物。儿童早餐比较容易吃的食物有奶制品，可以早晨让儿童喝一瓶奶。

  之后可以准备小馒头或面包等谷类的食物，可以准备鸡蛋或少量的肉类等富含蛋白质的食物，同时还需要给儿童适当的蔬菜，还可以有水果，这样早餐相对比较均衡。富含了蛋白质、脂肪、维生素以及碳水化合物、微量元素等人体所必需的各种营养素，可以提供上午半天所需要必需的能量。

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• 儿童的早餐合理指的是富含水分和营养，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。建议早餐的时候可以让孩子吃鸡蛋或者是补充一点儿肉类，当然，豆类制品是最好不过的了，例如豆浆或者是豆腐类。同时注意粗细搭配，软硬搭配！

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• 宝宝的食物应注重营养均衡，蔬菜、肉类、禽蛋、奶制品、水果、谷类等食物要搭配得当。单一地食用粥、馒头、肉类、奶类等食物，虽然保证了充足的蛋白质和脂肪，但却缺少同样重要的维生素。因此早餐要吃一定量的蔬菜和水果，补充人体所需的维生素和某些人体必需的微量元素，这对宝宝的发育十分重要。

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