请问隔夜的白开水能喝吗

专家回答（3）

• 关于白开水在放置一夜后能不能喝的问题，首先要看它的保存方式，如果它是你前天晚上倒在杯子里后放置在那里没有盖上盖子，那么白开水在放置的时候空气中的灰尘等杂物会容易飘落进去。同时夜间也会有一些小虫子等生物出现，会对杯子里面的水造成污染，所以这时候隔夜的白开水就最好不要喝，口渴的话就重新再去倒一杯好了，不能因为喝了被污染的水而对身体造成不好的影响。

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• 如果白开水是在水杯中放置盖上盖子又没有被污染的情况下，那一般情况下是可以饮用的，有人说白开水如果放置一夜，第二天早上它就会因在外面放置太久而滋生细菌，产生亚硝酸盐这种物质，而亚硝酸盐会转化成亚硝胺，它是造成癌症的一种原因。人喝了隔夜的白开水后就会有致癌风险，其实这个说法是不准确的，白开水一般在放置8-12小时的时候不会有什么明显变化，它可能会滋生一些细菌，但我们的生活中细菌无处不在，这些细菌不足以影响到我们，所以不会对健康造成明显影响。

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• 起床喝一杯白开水有益于身体健康，很多人会习惯在头天晚上晾一杯白开水在第二天晚上饮用。在夏天的时候气温比较高，隔夜的白开水容易被污染，我们在放置的时候要盖上盖子，也可以在头天晚上倒小半杯的白开水，等到第二天早上的时候再兑上开水。这样就成了温水，喝下去也不会太凉刺激到肠胃，白开水如果放置时间过长的话就不建议饮用了，不然会对身体产生影响。

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