请问为什么市面上很少看到卖鹅蛋的

专家回答（3）

• 一只肉鹅从孵化到养成出栏的时间通常需要三四个月左右，而从鹅苗养到下蛋鹅的时间需要6到10个月的时间，相对来说养一个下蛋鹅就没有肉鹅划算，养殖肉鹅的话一年能卖三四次，鹅肉的味道鲜美，能做成各种各样的美食，市场销量也好。卖鹅蛋的话就要等很长时间它才能下蛋，这期间不管从人工上还是饲料上都要投入很多成本，算下来就没有卖肉鹅赚的钱多。有经验的养殖户都不会选择卖鹅蛋，就是有鹅蛋他们也会把这些鹅蛋用来孵化小鹅继续养殖肉鹅，而不会拿出来售卖鹅蛋。

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• 每只鹅在每年的7到8月份才是产蛋期，生产周期很长，鹅蛋的产量也不高，一只鹅一周只能下一两枚蛋，一年也仅仅能产出几十枚，如果一只鹅蛋能卖5块钱，50只鹅蛋也仅仅能卖250块钱，一只鹅养殖一年花费不少精力后只能卖250块钱会有些少。当卖鹅蛋的收入和付出的劳动不成正比时，大家在养鹅的时候就会直接当肉鹅来卖，而不会用来卖鹅蛋，这样能在短时间内获得收益。

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• 鹅蛋比较大，所以它在售价时要比鸡蛋鸭蛋类卖的贵，平时做饭时如果需要一个鸡蛋，那成本不会太高，如果换成鹅蛋的话成本就有些高了，鹅蛋做好后会有比较腥的味道，很多人会接受不了这个味道，即使接受得了，一只鹅蛋的份量也因为太大常常让人吃不下，所以很多人会选择物美价廉的鸡蛋鸭蛋，而不会选择鹅蛋，在销路打不开的时候，售卖鹅蛋的数目自然就少了。

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