请问饺子除了煮着吃还能怎么吃

专家回答（3）

• 提起吃饺子，大部分人首先想起来的是煮饺子，饺子确实煮着吃的时候比较多，从我国古时有饺子开始延续到现在都以煮饺子食用的方法为主，但饺子可不止这一种吃法，它可是有很多花式吃法的，比如蒸饺，用沸水和面后使面团变得清透，再包进去肉馅，接着放在蒸锅里蒸一段时间后取出食用，它和水煮的方式一样比较健康，吃起来却别有一番风味，因为没有经过水煮，它不易破皮，吃起来也会更加的香。

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• 除了水煮和蒸饺，也可以使用油煎的方式来做煎饺，在锅里倒入食用油后，把煮熟的凉水饺下入油锅里煎，当有吃不完的剩饺子时，使用再次水煮或蒸的方式饺子味道就不会有煎出来的好吃，小火慢煎后饺子皮变得金黄酥脆，拿起后吃一口唇齿留香，不仅外皮脆，面劲道，也多油汁，在出锅后如果在上面洒上芝麻和葱花，不仅看起来精巧，味道也十分可口。

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• 饺子中可以加入多种馅料来制作，在食用时除了水煮、蒸、煎，也可以做成加上醋、香菜、香葱做成酸汤饺子、或者使用油酥面团裹进肉后炸成油酥饺子，还可以在饺子上铺上芝士番茄做成番茄焗饺子，或者在一盘饺子上打入鸡蛋做成抱蛋煎饺，如果有吃剩的水饺就铺上锡纸后放进烤箱里烤，等时间到后拿出来饺子就变得酥脆鲜香，百饺百味，饺子的馅料多种多样，也有着多种多样的吃法，换种新的吃法就能带给我们不一样的味道和感觉。

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