请问蓝莓怎么才能洗干净

专家回答（3）

• 无论是在超市还是在水果店中，我们在购买蓝莓时会发现，每种蓝莓的表面都会有一层白白的东西，这层白色物质含有大量的营养元素，所以在清洗过程中尽量不要破坏掉这层物质，可以直接把蓝莓放在清水下冲洗，用手轻轻的揉搓，冲洗几分钟后去除掉里面的杂质和脏东西，保留住白色果粉便可以吃了。

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• 我们在清洗草莓的时候通常会用面粉或者淀粉来清洗干净，蓝莓也是一样的，它也可以用面粉和淀粉来洗干净，它们都具有很强的吸附脏东西的能力，可以把蓝莓表面的脏东西吸附出来，方法也很简单，只需要往装蓝莓的容器里加入清水，再加入面粉或淀粉，用手轻轻的搅拌后浸泡一会，使面粉或淀粉可以充分去吸附脏东西，最后再把蓝莓拿出来放在水笼头下用清水冲洗干净即可。

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• 我们从外面买到的蓝莓通过是人工种植的，在种植的过程中会打上农药，所以需要好好清洗上面残留的农药成分，我们可以在浸泡蓝莓的水里倒入一些盐，来回搅动让它充分溶解，十分钟左右后把蓝莓取出，最后用清水去冲洗干净，也可以使用到淘米水来清洗蓝莓，它对去除蓝莓表面的脏东西也有很好的效果。如果是野生蓝莓就直接放在清水里清洗就能洗干净，尽可能的保留果皮上面的白色物质，那是蓝莓中营养价值极高的存在。

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