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奶酪市场大降温 投资机构为何还敢下注百吉福?

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在近年来奶酪市场经历大幅降温的背景下,投资机构太仓凯辉成长贰号投资基金合伙企业(有限合伙)选择下注百吉福,这一举措引发了业界的广泛关注。在奶酪行业整体面临销售额下滑、市场份额缩减等挑战之际,为何投资机构仍对百吉福抱以厚望?

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