2023年我国餐饮食材消费规模同比增20.45%，说明了什么？

专家回答（3）

• 食材作为餐饮业的基石，其消费规模自然也得到了快速增长了。报告显示，2023年餐饮食材消费规模同比增长20.45%，这一数字不仅创下了近年来的新高，也展现了餐饮市场复苏的强劲势头哟。

  撒天睿擅长 财经 领域问答

• 餐饮业连锁化率的提升是推动食材消费升级的另一个重要因素呀。随着连锁餐饮企业的不断扩张和发展，其对于食材的需求也日益增长啦。在这一过程中，消费者对于高品质食材的需求也得到了满足，从而推动了食材消费升级的进程啊。

  伊颖馨擅长 期权 领域问答

• 消费者对于食材品质要求的提高，使我国食材消费正在从“数量驱动”逐渐转向“质量驱动”。这意味着消费者在购买食材时，不再仅仅关注价格和数量，而是更加注重食材的品质、口感和营养价值呀。

  Ruth Judson擅长 便民 领域问答