40吨病死猪肉流入市场 制度流程形同虚设监管受质疑

【40吨病死猪肉】40吨病死猪肉流进餐桌，案值达300余万元。又是临时工的责任？福建南靖县两名镇政府雇员“加工”病死猪肉近40吨，销往湖南广东等地，食品安全再次被国人关注，现在还有什么肉是可以吃的？那些法定的监督程序在哪里？

在福建漳州南靖县，两名被当地镇政府雇请来负责无公害处理病死猪肉的工作人员，将捡来或以几毛钱一斤买来的病死猪，私自屠宰后，运往湖南、广东等地，最终流向了餐桌。短短三个月，两人竟卖出近40吨病死猪肉，案值达300余万元。

这起事件的“亮点”，不光是犯案者中有政府雇员的身影，还在于他们本是承担对病死猪进行无公害处理的工作人员。油然而生的“商机”念头，让他们肆意妄为。

为何在长达数月的时间里，一个看起来完全不曾试图遮人耳目的病死猪加工产业，竟然没有得到查处？而真正让人忧心的是，为何一个人突然的“商机”念头，便能顺利地付诸实施？违法成本如此之低，让人难以置信。

由此不难看到的是当地对这一行为全链条式的监管缺位。起码的常识是，对病死猪的无害化处理，不应是两名政府雇员，就可以独立完成的。

2005年，农业部《病死及死因不明动物处置办法(试行)》要求，任何单位和个人不得随意处置及出售、转运、加工和食用病死或死因不明动物。各级动物防疫监督机构要按规定做好相关记录、归档等工作。对非动物疫病引起死亡的动物，应在当地动物防疫监督机构指导下进行处理。

那么为何这两位，可以轻易地捡到或买到各种病死猪？若说其中有“职务之便”，那么当地动物防疫部门的监督何在？

当地镇政府雇请来负责无公害处理病死猪肉的工作人员，居然就成了最大公害制造者，责任在谁？谁难脱干系？“林某红和吴某荣均为农民，林某红连字都不认识，他们如何能收购到如此大量的死猪？原来，这两人原本受聘于当地镇政府，负责在各自村里捡病死猪或到养猪户收病死猪，进行无公害处理。”若果如前所述，那么，从中可以看出。

其一，林某红、吴某荣文化素质低，不适宜代替政府负责无公害处理病死猪肉；

其二，镇政府在雇请工作人员时未进行严格把关，未发现受雇请者没有良好的道德意识，只有犯罪意识；

其三，林某红、吴某荣开展工作后，镇政府没有严格跟踪监督；

其四，有关监管部门监管不到位，“据林某红和吴某荣交代，短短3个月时间，他们已经累计销售近40吨的病死猪肉。”如果监管到位，作案者能猖獗长达3个月时间吗？

另外，按照2008年7月9日公布的《生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理管理办法》之规定，市、县商务主管部门负责监督生猪定点屠宰厂无害化处理过程，负责建立本行政区域内生猪定点屠宰厂病害猪无害化处理监管系统，并明确规定，市、县商务主管部门现场监督无害化处理过程时，应当在记录表上签字确认。

40吨规模的病死猪肉，借以无害化处理流出南靖，那么这些法定的监督程序又在哪里？无论如何，作为病死猪肉流出地的南靖县相关部门，不可能置身事外。

正因为制度流程形同虚设，应有的监管无从谈起，才最终使得本以对人民健康负责的“无公害处理”工作，异化成为了真正的“公害”。

网友热议“40吨病死猪肉”：

蒋小乙：央视既然要报这事，就别躲躲闪闪，一个劲把大众注意力引向不法商贩，对政府渎职只字不提。这样的报道到底是新闻监督，还是掩人耳目？

Maggie-朱珠：鸡有禽流感，猪是病死猪，菜有剧毒农药，请问我们还能吃什么！

奔天涯赴海角：我在想这些人就能保证自己吃的东西是安全的？？？这样你害我我害你，有意思吗？丧尽天良啊！

小捷之旅：这些人良心早晚也得病死，难道没想过这些人自己的家人吃了会怎么样？我觉得应该判个死刑来震慑一些同样没良心的人。

闽山羊：食品安全问题谁来保证？！现在只能靠自己啊，找块地，自己种菜，自己养鱼，自己养鸡，自己养猪。。。自己做有机农业，捍卫餐桌安全！捍卫自己生命！