猪肉价格为何大涨 今年猪肉价格有可能回调吗？

今年猪肉已经连续上涨了12周，经常买菜的市民已经知道，现在五花肉要二十多一斤，瘦肉三十多，排骨接近四十，这是非常可怕的一个价格！那么猪肉价格为何大涨呢？今年猪肉价格有可能回调吗？

作为北京新发地农产品批发市场的猪肉销售大户，齐尚港这些年见惯了肉价的涨涨跌跌。他告诉记者，近期猪肉价格涨势还在持续，但后续涨幅预计有限，进入10月份后，对牛羊肉的需求也将对猪肉价格起到平抑作用。

6月以来，我国生猪价格持续上涨，进入8月份后上涨较快。据农业农村部对500个县定点监测，8月份第3周全国活猪平均价格每公斤22.72元，比前一周上涨8.6%，同比上涨67.6%；猪肉价格每公斤35.12元，比前一周上涨8.3%，同比上涨57.3%。

农业农村部畜牧兽医局监测信息处处长辛国昌分析，近期生猪价格上涨，主要原因是生猪产能下降较多，市场供应偏紧。

据农业农村部对400个县定点监测，7月份生猪存栏环比下降9.4%，同比下降32.2%；能繁母猪存栏环比下降8.9%，同比下降31.9%。猪周期、非洲猪瘟疫情、禁养限养等多种因素综合影响，造成了生猪产能下降。

8月21日，国务院常务会议明确，稳定生猪生产和猪肉保供稳价措施，并提出了加大对生猪的补助，采取多种措施加大对生猪调出大县和养殖场(户)的支持，引导有效增加生猪存栏量。将仔猪及冷鲜猪肉运输纳入“绿色通道”政策范围，降低物流成本。

上述背景下，养猪大省及价格表现较为突出的省份密集出手稳定供应。先是山东，8月6日发布了关于加强非洲猪瘟防控工作的实施意见，提出要压实“菜篮子”市长负责制，要求各级政府承担当地生猪市场保供稳价主体责任。在此之前，该省财政已出台猪场临时性生产补助、生猪养殖屠宰企业贷款贴息、农业信贷担保费用补助等一揽子扶持政策。

现在全国各地的猪肉价格都在上涨，但是目前已经有一些城市开始调控猪肉价格了，如果不调控的话很有可能会发展到五六十块钱一斤，这对于普通市民和餐饮行业来说影响是十分的大！