猪肉价格调控2019 猪肉价格什么时候能降下来

209年以来，猪肉涨声不断，让不少市民大呼吃不起肉了。在这样的背景下，上至中央下至地方政府已纷纷出手调控猪肉价格。目前，市民最为关心的是：猪肉价格为什么上涨？什么时候能降下来？

统计局4日发布消息显示，8月下旬生猪价格每千克27元，上涨10.7%。农业农村部数据显示，2019年第35周（8月26日-8月30日），16省（市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤35.63元，环比涨9.3%，同比涨92.3%。

分析认为，猪肉价格上涨的原因主要是：一是是受非洲猪瘟疫情影响，前期扑杀生猪、出栏加快，同时养殖户补栏积极性受影响，导致存栏量显著减少；二是“猪周期”，此前猪肉价格跌至低点，目前正处于“猪周期”的上升阶段；三是一些地方出台了生猪禁养、限养的规定；四是结构性因素，目前小规模养殖户加快退出，大规模养殖增加的产能被抵消。

那猪肉价格会不会继续上涨？分析认为，由于价高对需求产生抑制作用，消费者寻求鸡鸭鱼鹅等替代品，后期猪价上涨的空间不大。另外，五部委及广西等多地均出手平抑猪肉价格，猪肉供应有望平稳。展望未来，明年猪价有望回落。