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海底捞店长月薪12万 高薪成就了海底捞?

作为目前中国火锅行业的第一大巨头,海底捞在全国各地都有分店,并成功完成了上市。日前根据最新的消息,海底捞店长的月薪竟高达12万元,为何海底捞店长会如此高工资呢?是高薪成就了海底捞吗?

海底捞店长月薪吓人
海底捞店长月薪吓人

一般情况下,大家觉得一家火锅店的店长能够拿到多少月薪呢?首先,我们要定义清楚,这里是店长,也就是一个职业经理人而不是这家火锅店的老板,大家觉得对于一个火锅店的管理者一般多少钱比较合适?一万?两万?或者更多?然而,如果说一家火锅店店长月薪过十万的话,相信很多人都不会觉得太相信,毕竟大多数人印象中能够月薪十万以上的往往都是一些大集团的高管或者很高端的工作了,火锅店店长这么高工资,相信大多数人都不会相信。

9月19日,微博上曝出一家券商的电话会议纪要,纪要中提到海底捞店长的月薪能达到10~12万元。据了解,这一数字在海底捞内部所言非虚,店长的薪酬包含了底薪、个人所在门店经营情况和所带徒弟门店的经营情况,据《财经天下》周刊此前报道,内部甚至有人拿到过比12万元更高的薪酬。

海底捞为三级分销模式,店长可以提成徒弟店和徒孙店的净利润,算上提成部分,海底捞店长月薪约能达到10~12万元,但不是每个月都能拿到这么多,如果不能被评为A级,也就不能享受徒弟和徒孙店的提成。需要注意的是,老店长月薪起码在8~9万元,如果徒弟店够多的话,基本在10万元以上;新店长基本以固薪和本店提成为主,每月约4万元左右。

根据启信宝的数据,海底捞之前只经历过一轮融资就已经上市,而海底捞员工的考核和晋升路径如下:首先从初级服务员到高级服务员平均需6个月左右,如果在此期间未达要求会被淘汰。高级服务员的工资水平与初级会拉开,工资水平约为初级的三倍。初级员工大约月薪3000元,高级员工的工资约6000元~15000元,上不封顶。从高级员工到店长又拉开三倍左右的差距,店长月薪约为35000元起步,还有相应的激励。

海底捞无疑是现如今我国最为成功的火锅企业了,在之前,海底捞的店长是没有特别学历要求的,现如今海底捞新员工基本是大专以上的,另外值得注意的是,海底捞的店长是从基层做起的。这也从侧面表明,较为完善的员工发展体系,是海底捞走向成功的一大重要因素。