为什么肉价上涨厉害 国庆后全国肉价还在上涨吗？

今年猪肉价一直保持在高位，很多人都想不明白今年的猪肉价为什么涨了那么多，为什么肉价上涨厉害还带动了其他肉类价格上涨？要解答这个问题就得从供需两方面分析了。

从供给方面来看，非洲猪瘟影响，各地为防止猪瘟蔓延而捕杀，导致猪肉供应过剩后出现供不应求的情况。同时，国家对猪肉进口更为重视，添加瘦肉精的猪肉均会被退回，若有供应国趁机抬价，国家也不会进口。再加上国内猪肉养殖成本增加，小户、散户养殖压力增加，使其生猪养殖量锐减。

从需求方面来看，国民生活水平提高了，肉类消费需求增加。同时，从国民饮食习惯来看，猪肉一直是肉类消费的“大头”。一旦猪肉供给减少，国民只能寻找替代品，故而导致其他肉类价格上涨。

以上就是为什么肉价上涨厉害的原因，现如今冷空气来袭，火锅将成为国民餐饮主角，猪肉需求进一步增加，这两日猪肉价也开始小幅上涨，国庆后猪肉价上涨已经基本确定，但大家不用过于担忧。

因为食品行业分析师朱丹蓬等专家分析，猪肉价格不会再继续上涨了。因为，近期从中央部委到地方政府密集出台措施平抑价格，面对过高的猪肉价格，不少省份已经出台了对猪肉销售的补贴，从而降低消费者的购买压力。比如，东三省地区的毛猪解禁，使得该地区毛猪养殖得以恢复，补栏快速恢复，9月以后毛猪出栏量将会明显增加，有效打压了猪肉价格上涨的空间。