菜价上涨的真正原因 预测明年菜价会上涨吗

我们都知道目前猪肉价格上涨的幅度是最大的，但是今年的物价不仅仅是猪价、蛋价、水果等都上涨，其中菜价也是上涨得非常快，这无疑会让老百姓的消费负担加重，那么菜价上涨的真正原因是什么？另外，明年菜价预测还会上涨吗？

菜价涨价原因

1、蔬菜成本越来越高。一是随着工业化、城市化推进，很多城市郊区土地被征用，农业用地越来越稀缺；二是随着农村劳动力的转移，农村种植蔬菜的劳动力也在一定程度上有所欠缺；三是化肥、农药、水电费等农业生产资料成本的不断升高也转移到了蔬菜价格上来，造成蔬菜价格进一步提升。

2、运输成本升高。蔬菜从地里到消费者桌子上是一个漫长的过程，包括收购、运输、批发、销售等，中间各个环节都会造成一定的损伤，同时夏季蔬菜还要冷藏，这些中间环节的成本上升，进一步导致蔬菜价格的上涨。

3、流通环节过多，消费者成为被宰的绵羊。在蔬菜销售的链条当中，每一个环节的人都会选择对自己利益最大的交易对象与交易方式，根本不会考虑消费者的因素，这样造成的结果就是各个经营主体都在追求利益，消费者成为高菜价的受害者，例如从一级批发市场到二级批发市场，价格上浮30%-40%，二级批发市场到零售市场上涨50%-200%，如果采用超市或者是其他销售渠道进行销售，价格又会升高10-50%，到消费者餐桌上的时候，价格已经升高了好几倍。

除了上述的这三大原因外，极端天气也是让菜价上涨的重要因素。既然今年的菜价上涨了许多，那么2020年菜价还会上涨吗？对此，早前发改委就回应称菜价上涨是不可持续的，因此2020年菜价上涨的可能性不大。