三文鱼可能携带新冠病毒吗 人类进食会不会感染

日前，北京新发地市场的进口三文鱼切割案板上被检测出新冠病毒，此事件引发巨大热议，很多人都想知道三文鱼有没有可能携带新冠病毒。首先需要注意的是，根据通报，是三文鱼切割案板检测出新冠病毒，而非三文鱼被检测出新冠病毒。

根据专家描述，新冠病毒的确有可能存活在三文鱼里，由于海外疫情特别严重，进口三文鱼更具有感染性。不过从目前的情况来看，国家还没公布过三文鱼感染新冠病毒的例子，也没有出现人类进食海鲜感染新冠肺炎的情况。

目前研究认为，新型冠状病毒可能来源于某种菊头蝠属的蝙蝠，中间宿主可能是某种哺乳类野生动物，尚无数据表明鱼、虾、蟹、贝等水产品能够传播新型冠状病毒。不过我们也需要注意，海鲜食物应该充分煮熟后才进食。