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三四年级学生要会拌凉菜 有十个任务群

相信很多80后的人都知道,当年他们读书时,一个星期都有一节课是劳动课,不过后来取消了。据消息称,最新义务教育方案劳动课要回归了,三四年级学生要会凉拌菜,除了这些还要学会什么?一起去看看吧。

凉拌的做法
凉拌的做法

近日,教育部正式印发《义务教育课程方案》,劳动课程平均每周不少于1课时,用于活动策划、技能指导、练习实践、总结交流等。其中提到3-4年级要学会做凉拌菜、拼盘,学会蒸、煮的方法,比如加热馒头、包子,煮鸡蛋、水饺等。

劳动课程内容共设置十个任务群,每个任务群由若干项目组成。在烹饪方面,第一学段(1-2年级),参与简单的家庭烹饪劳动,如择菜、洗菜等;第二学段(3-4年级),学会做凉拌菜、拼盘,学会蒸、煮的方法;第三学段(5-6年级),做2-3道家常菜,如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等;第四学段(7-9年级),能设计一日三餐的食谱,独立制作午餐或晚餐中的3-4道菜等。