食用油被检出塑化剂 经常使用是否会致癌

平时我们不管是做菜还是炖汤，或是煎炸时最不能缺少的就是食用油了，它是家家必备的调味品。目前市面上的食用油品类也越来越多，有葵花籽油、大豆油、花生油、橄榄油等，它们都能为人体提供所需的营养物质。随着社会经济的快速发展，高品质的食用油也被消费者所青睐，国家也持续对食品安全方面保持关注，在新闻报道中经常可以看到食用油抽检出现问题的情况，有部分食用油被查出存在有塑化剂，有人指出，常吃含塑化剂成分的食物油，对身体健康有害，甚至会发生癌症，那这食物油还能不能吃了呢？

根据国家标准，食物油及其相关材料中不得添加塑化剂成分，那为什么抽检的产品中70%都会含有塑化剂呢，有的甚至还会超标？这可能是因为食用油在制作前原料已经受到污染，或在包装的过程中，和塑料有所接触而造成迁移，塑化剂为脂溶性物质，不溶易水，极易迁移至食品中，对人体的身体健康造成威胁。

所以食用油从原料到包装的一系列生产过程都不可避免的会被邻苯二甲酸酯增塑剂所污染，产生食品安全问题。