蛋糕店丢弃1斤边角料被市监局警告

浙江省温岭市市场监管局执法人员近日在一次日常检查中，发现石塘镇有一家蛋糕店的后厨垃圾桶内存在一堆尚能食用的面包，便对面包店的丢弃行为向商家提出质疑，商家回应表示，这些为制作过程中产生的边角料，因为不好看也不能售卖，就只能丢弃了。经执法人员查明，这些边角料重约一斤，该店每天都会丢弃一些边角料，不仅在店内没有张贴反食品浪费的明确标识，在消费者点单时也没有提醒消费者按需点餐、防止浪费。最终执法人员对于该店使用原料材造成浪费的行为给予口头警告处罚。

将可以食用的食物丢弃实在是浪费，如今很多电商平台推出了“边角料”食品来低价出售，虽然外观不怎么好看，但味道还不错，既便宜，也避免了浪费现象的产生。