餐厅回应给餐具穿内增高 为什么要穿内增高

穿内增高是为了减少给客人的份量。最近有网友以拍摄视频的方式，揭露吉林某餐厅给餐具穿“内增高”的现象。从视频能明显看到，食客的汤匙在容器外部和容器内部时存在明显的偏差，而汤匙放到容器里面以后，也无法完全浸没在汤里面。当事人表示自己经常去这家餐厅，这次的汤是餐厅的一个新品，他也是第一次尝试，本来认为比较有趣，结果发现餐具的内部似乎有内增高情况，怀疑是餐厅为了减少份量而设计的。

视频发到网上，有网友认为这家餐厅是为缩减成本这样设计，而当事人侯先生称这样的设计还比较有趣。被拍视频的餐厅也第一时间做出回应，表示这是创新之举，若客人觉得汤少，可以要求餐厅添加。正常情况下汤匙都会没过勺子部分，只是这次厨房工作人员盛的份量较少，存在不精确的情况。