吃牛蛙会感染寄生虫？想放心吃应注意这几点

食品安全的确是很重要的，所以我们在吃之前需了解清楚，还有一些食物是不能吃的。同时还有人想要知道，吃牛蛙会感染寄生虫？毕竟在之前，也有网友指出吃牛蛙是会感染寄生虫的。

要知道，牛蛙是蛙科、牛蛙属的养殖水产品动物。根据了解得知，野生的牛蛙身上的确经常有曼氏迭宫绦虫，但是正规饭店的牛蛙一般都是人工养殖的，比野生牛蛙安全。

所以各位吃牛蛙之前，一定要注意这几点。比如不要吃野生牛蛙；自己在家做牛蛙等水产时，一定要注意规范操作，生熟分开，防止交叉污染；一定要用高温彻底煮熟后再吃。