南方3月可种植什么蔬菜

在我国，“南方地区”一般指秦岭-淮河一线以南的广大地区，即和北方相对应的地方。南方地区的气候环境与北方还是有蛮大的区别的，因此蔬菜的种植时间也不一样。那么，南方3月可种植什么蔬菜呢？我们一起来看一下。

1、生菜：生菜有2个时间段可以种植，第一个是3-4月份可以种植，收获时间大概在5-6月份，第二个是8-9月份可以种植，收获时间大概在10-11月份种植，不过二者比较起来，后者的种植比前者多，很重要的原因就是产量高一些。生菜的生长特性，不太喜欢高温天气，比较喜欢冷凉的生长环境，一般情况下，20度左右的温度适合生长，如果生长温度长时间大于25度时，会导致叶质粗老，略有苦味，另外生菜的根系也比较发达，相对其他很多蔬菜，耐寒性也强一些。

2、小白菜：比较常见的蔬菜之一，3月份即可以开始种植，小白菜的适应能力比较强，据一些种植户说，3月份刚入春时播种，更有利于小白菜的生根发芽，小白菜的生长期很短，一般情况下，出苗后25-30天即可采摘食用，根据南北区域性不同，在长江以南的区域，基本上一年四季都能露天种植，而在长江以北的区域，除了冬季不能种植外，春夏秋也可以露天种植。

3、茼蒿：茼蒿的播种时间也有2个时期，第一是2-5月份期间，第二是7-9月份期间，和当地的温度有很大的关系，茼蒿属于半耐寒性蔬菜，和其他的蔬菜喜欢光照不同，茼蒿对于光照的要求不太严格，一般情况下，较弱的光照还更好一些，因为在长日照的条件下，会提前开花，并不利于产量的增加。

以上就是南方3月可种植什么蔬菜的介绍了。大家要注意南北方差距，并不是所有的蔬菜都适合所有地区种植，另外，以上说的都是露天种植的环境，如果是大棚种植，则不用分时间，根据当地的市场需求种植即可。