哪些蔬菜一次种植长期收获

在农村的小菜园很多都是种一些老品种的蔬菜，模样不好看但是好吃。至于一次种植却可以多年采收的蔬菜也是有很多的，口感不错的菜是农村家家户户都会种的。那么究竟哪些蔬菜一次种植长期收获呢？

1、洋姜。洋姜有的地方叫做鬼子姜，洋姜耐寒耐旱耐瘠薄，有着极强的生存能力，管理起来特别省心省力。洋姜是根茎类蔬菜，主要食用部分是它的肉质根。洋姜是一年生蔬菜但是却可以多年采收，主要是因为它的繁殖能力很强。三四月份气温回升后就可以播种，之后不用浇水、施肥、喷药，单靠雨水也能让它活下来，八九月份开花，十月底就可以去掉地上部植株，能刨出很多洋姜。

2、韭菜。韭菜确实是多年生的蔬菜，在菜园子里种一小片韭菜，现摘现吃味道特别好，自己种植喷药少，吃起来也放心。

3、芦笋。近几年开始有人在菜园子里种一小片芦笋，芦笋是一种很好的保健蔬菜，有一定的抗癌效果，市场上的价格还是挺高的。

4、佛手瓜。佛手瓜是一种多年生的植物，种植下去以后，只要不是人为的去挖掉它的根的话，连续吃三五年是没问题的。

5、莲藕。说起莲藕，大家都很熟悉，因为这是一种很常见的蔬菜。如果在水塘养鱼，也可以种植莲藕下去，不但当年就可以采收莲藕，而且，连续两三年都不用再种植，照样也是有莲藕采收的。

5、茭白。茭白在农村有的称之为高笋。茭白也是多年生的植物，在秋天采完茭白以后，它的叶片会发黄枯萎。但是到了第二年春天，茭白又会重新生长出嫩叶，继续长茭白。

以上就是关于哪些蔬菜一次种植长期收获的简单介绍了，要是种植一些长期收获的蔬菜，是降低很多成本的，大家可以参考一下。