麻辣烫店怎么吸引顾客

麻辣烫算是年轻人很爱吃的一种餐饮了，以“酸辣爽麻”的重口味属性为特征。因为广受年轻人的喜爱，所以也让人看到了里面的商机，想开一家麻辣烫店。那么麻辣烫店怎么吸引顾客呢？

1、试着撩拨一下顾客。可以用一些激发顾客挑战精神或好奇心的语言，来刺激顾客的消费欲。如麻辣烫店，“昨夜，有人一口气吃了4碗麻辣烫，你要不要来刷新一下记录~”不过要注意的是，虽说是撩拨性的话语，但与“你行吗”这种高高在上的语气，或者挑衅之类的是有差异的，一定要把握好这一细微的区别。

2、逗顾客会心一笑。没有顾客会想要进阴沉沉的店铺，热情的待客方式、舒适的服务才是顾客选择店铺的首要条件之一。为此，在制作POP的时候我们可以费些心思来逗顾客一笑。虽然不会令人捧腹大笑，却能逗顾客会心一笑，让其感受到店内欢快的气氛。这种类型的店头POP，如果用在高档的店铺或者追求雅致氛围的店铺的话，可能会给人以不够稳重的印象。但如果是追求活泼热情氛围的店铺的话，试一试效果会比较好。

3、提供一点帮助信息。在店头POP上加入一些对顾客来说“方便”“有用”的重要信息，能够更好地吸引顾客的目光。如当地的地图，公交巴士路线等等，能够帮助他人的物品。

4、欢迎外国顾客的光临。随着近来很多外国游客来到中国，所以需要准备外语菜单是店头POP，或者对员工进行上述语言的培训。这样的举措要领先于其他店铺实施才能拔得头筹。

5、用动态道具提高醒目度。在店头挂上随风飘扬的旗帜很醒目吧！人的目光会本能地追随着活动的东西，因此在店头挂旗帜具有吸引顾客注意的效果。经营者在店头尝试放置一些会动的物品吧！

6、与附近的店铺多交流。为了让顾客到自己店的附近来，首先就应该像这样与周边的店铺建立联系、进行协作。较好地建立双赢关系，互相促进生意的话，就能更好地招揽客源了。

7、消除“商业味道”。很多顾客在逛街的时候，不经意间被吸引的一句广告语：希望您来尝尝本月菜品！像这样的广告语是不是会让你忘却买卖本身，而感受到写这句话的人只是在单纯地向你推荐呢.所以，请一定尝试一下用“希望您××”这样很有人情味的广告语。

8、将“店员”品牌化。有些顾客往往吃得是服务，所以将“店员”品牌化，在对销售额不理想的员工进行改进、提升的过程中，店里工作人员整体的水平都能得到提高。

除了美味外，做饮食更重要的一点是安全，所以开麻辣烫店还要注意好餐饮卫生，这才是对顾客真正的负责。以上就是关于麻辣烫店怎么吸引顾客的介绍了。