小龙虾要怎样保鲜保存

小龙虾一直以来全是很多人偏爱的火爆菜肴，吃起來肉质细嫩、辣劲十足，非常的爽。伴随着繁殖技术的完善，如今大部分一年四季都能吃到小龙虾。那么小龙虾要怎样保鲜保存呢？

1、水桶保存。若是买回去的新鮮小龙虾，提议可放进水桶里边开展保存。在水桶中添加冷水，未过小龙虾就可以了，再添加少量的食用盐和少量植物油，既能够确保小龙虾的特异性，又可以推动小龙虾肠胃中的化学物质排出来。放到水桶中的小龙虾能够保存2-三天。

2、冷冻保存。熟的小龙虾能够放入电冰箱的冰箱冷藏开展保存，将做熟的小龙虾倒进碗中，待温度减少以后立即放进冰箱冷藏室。在减温全过程中，尽可能不必滚动，当然放凉以后便能够保存了。必须留意的是，冷冻后的小龙虾不可以立即服用，吃以前必须加温一下，并且最好是不必过夜或冷冻時间太长，一般不适合超出72小时。

3、冷藏保存。生虾尾或熟小龙虾，可凉干水份用薄膜袋装好，放进冰箱冷冻室保存。冷藏室中温度很低，水份也冻结成冰，能够保存20天上下。

小龙虾季节是6到3月，此刻小龙虾肉质最肥，口味最好。而很多人这时会买上很多小龙虾回家了品味，若吃剩得话，留意适度冷藏保存就可以。此外，有标准的尽可能空出室内空间，降低他们互相械斗的概率。