鸡蛋怎么保存更新鲜

鸡蛋怎么保存更新鲜呢？真没想到鸡蛋放冰箱有这么多细节要注意；鸡蛋是一种经常会备存的一种食物，所以家里经常会遇到一些怎么保存鸡蛋的问题提，现在我们就一起来看看鸡蛋怎么保存更新鲜吧。

1、大米储藏法，很多人都有敲出变质蛋的时候，那的确是一件恶心事，跟存储不当有直接关系，外界的因素，包括天气、温度，环境等，鸡蛋的保质期极不稳定，可把鸡蛋放进大米袋中，这样鸡蛋的潮气会被米粒吸收，短时间不会出现散黄现象，另外大豆，小米均可。

2、液体浸泡法，利用准备一个空碗，倒入适量的食用油，然后将鸡蛋，一个个的滚一遍，涂抹均匀，完后放置通风处，晾干即可，这样做可利用油脂的密封性，将鸡蛋细微的小孔堵住，防止外界因素的干扰，蛋壳内的营养物质和水分，不会往外挥发。

3、低温存储法，可用冰箱冷藏，室外空气还足够冷，只要不低于-2度，太低也容易冻坏鸡蛋，前期准备工作要急，一定不要因为蛋壳脏，而用水清洗，可用湿布擦拭，避免与葱姜蒜存放在一起，鸡蛋存放时，尽量小头朝下，大头朝上，小头有细微气孔，封闭减少细菌侵入，延长保鲜期。

以上就是鸡蛋怎么保存更新鲜的介绍，你们可以参考一下的。鸡蛋买回家的时候，要注意鸡蛋的卫生，如果遇到鸡蛋不干净，要用一张湿纸或者湿布轻轻的将鸡蛋擦拭干净。记住不要用水洗，水洗的鸡蛋保存不了多久就坏了，所以要记住不要水洗，而是用湿纸擦。