新鲜无花果怎么保存

无花果是桑科榕属落叶灌木植物的果实，每年的七八月份是无花果的成熟期，不少喜欢无花果的朋友就可以在此时大饱口福，碰上价格较便宜的时候往往会一次性买很多，但又不能马上吃完，那么新鲜无花果怎么保存呢？

1、新鲜的无花果以用冰箱冷冻保存，虽然保存期长达三个月以上，但口感会受到一定的影响。

2、如果家里没有冰箱可以将新鲜无花果平摊在干净的桌子上和木板上，开窗通风，这样保存时间会长一些。

3、新鲜的无花果很难久存，因此可以制成无花果干、果脯、果酱、果汁等，这样能保存很长时间。

无花果含有的某些成分具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化并对正常细胞不会产生毒害。