如何选购烤箱

所有烘焙新手开始接触烘焙，不是学习很多的配方和基础知识，而是要有一个趁手的烤箱。有了烤箱，你才能开始你的烘焙梦想！天下烤箱千千万万，到底应该哪一款烤箱最适合自己呢？今天想要跟大家说一下如何选购烤箱。

1、烤箱的容量。烤箱的容量有很多种规格，一般最好购买30L容易以上的烤箱，比较大的烤箱，可以烤比较多的食物。

2、功能。现在有很多高档型的电烤箱，它是由微电脑预先程序设定加热方式、时间以及食物烘烤转动等，能够将食物最大化受热均匀，达到智能化阶段。所以在选购的时候这是一点非常重要的方面。

3、功率。市场常见的电烤箱功率一般在500-1500W之间。选购时，应首先考虑家用电度表的安培值，安培值越大，可选功率越大。在电表所允许的范围内，再考虑家庭人口数的多寡，人口较少宜选用750W以下的电烤箱，人口较多可选用750W以上的电烤箱。

4、款式。从电烤箱的外壳上来进行区分，可分为金属烤漆与喷塑两种。对于电烤箱的箱门来说，应选择透明度高的比较实用。

以上就是如何选购烤箱的介绍，需要的你们可以了解一下的。烤箱在西餐里的地位，可以说是任何一种烹饪工具都无法取代的。德国食谱作家MeikePeters曾说，“烤箱能满足我对食物的全部需求：脆脆的口感，诱人的焦香，食材的原味。”烘焙的乐趣是过程中才能体验到的，一个好的工具能够提升我们的乐趣体验，为什么不选择一个好点的呢？