当地人很喜欢的特色小吃有哪些

现在的人都很喜欢去旅游，因为旅游可以放松身心，可以观赏到当地的秀丽风景还可以品尝当地的一些特色小吃。近年来我国的旅游业发展也是非常快的，各个地区也都在大力推动当地的旅游行业。那么当地人很喜欢的特色小吃有哪些呢？

1、北京炒肝。提起北京最令游客难以接受的小吃很多人说是“豆汁”，但因为它的“臭名昭著”，现在其实很少游客会去尝试，当地年轻人也不大爱喝。倒是“炒肝”，很多人会因为它的名字误会为是一道爆炒的菜品，但往往端上桌后游客大跌眼镜。炒肝是由开业于清同治元年（公元1862年）的“会仙居”发明的，是在原来售卖的“白汤杂碎”基础上，去掉心和肺并且勾了芡，从而形成流传至今的炒肝。上桌后是“黑乎乎”的样子，口感粘腻，说不出来的感觉。

2、福建土笋冻。土笋冻在福建很多地方都很流行，尤其是厦漳泉一带，它的主要原料是一种“虫子”，学名叫做可口革囊星虫，具有滋阴补阳去火的食疗作用，被誉为动物人参。土笋冻成品上来大都还能看到一条条的虫子，因此很多游客都不敢吃，其实口感脆爽，夏天吃最好。

3、山东甜沫。很多游客来到山东省会济南，除了欣赏泉水甲天下的“奇”，还想尝尝当地人的一种早餐，叫做“甜沫”，它是一种咸粥，粥做好后主人会问“再添么儿”，指的是添加粉丝、蔬菜、豆腐丝之类的辅料，后来人们谐音成“甜沫”，因此甜沫口味是咸的，不是甜的。泉城二怪：茶汤非茶，米香四溢更胜茶；甜沫不甜，阅尽五味方得甜。

以上就是当地人很喜欢的特色小吃有哪些的介绍。我们都知道每座城市都会有自己当地的特色小吃，有些小吃甚至是在全国闻名的。很多游客来到一座城市，有很大一部分原因就是为了要尝试当地的特色美食。