请教夏季吃火锅要注意什么

专家回答（3）

• 在炎热的夏天选择吃火锅时，我会准备很多葱、姜、蒜，一般夏天细菌比较多，而且繁殖传播的速度比较快。在选择吃火锅时，我尽量会在家里面吃火锅，因为在外面吃火锅可能会跟朋友共享食物，稍有不慎就会产生腹泻的情况。另外在自制酱料的时候，一定要多放一点点葱姜蒜、生姜，能够有效的促进胃液分泌，帮助消化，大蒜能够起到杀菌消毒、抗病毒感染等等作用。有时候我会放一点点麻酱，不过麻酱的热量比较高，还是要少吃一点。

  秘心怡擅长 基金 领域问答
• 我觉得在炎热的夏天吃火锅时，整体是特别舒服的，但是我会多吃蔬菜，像绿叶蔬菜我会准备很多，其中有菠菜、油菜、小白菜、茼蒿、豌豆苗等等，这些绿叶蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质、叶绿素等等，适当的多吃一点点，能够满足身体健康。另外也可以加入在汤里面，只是要注意，在煮的过程中千万不要煮得太长，一般在吃火锅时要将绿叶蔬菜清洗干净。

  空锦凡擅长 公积金 领域问答
• 我是一个重口味的人，平时吃火锅的时候会喜欢吃麻辣的火锅。可能是之前生过一场大病，再吃火锅的时候，我尽量的去选择清汤的锅底，有时候会选择酸味的锅底，因为酸味的锅底能够达到开胃的作用，还会准备一些高汤，主要减少对肠胃的负担。虽然天气比较炎热，但我不会选择喝冰镇饮料，因为冰镇饮料对肠胃会造成刺激，容易引发多方面的问题，这样对身体不太好。

  琴夜梅擅长 保险 领域问答