请问怎样辨别酸奶是否已经变质

专家回答（3）

• 其实大部分人都是比较喜欢喝酸奶的，酸奶对人体有很多的好处，但是酸奶也是非常容易变质的。还记得我之前将一瓶酸奶放在桌子上，一直没喝，后来等我想起他的时候才发现它已经过期了，白白浪费了我十几块钱，因为那是一瓶进口酸奶，价格比较昂贵。我认为可以从颜色上判断酸奶有没有变质，正常情况下，酸奶都是乳白色或者微微泛黄的，如果你打开瓶子发现酸奶是深黄色的，那肯定就别喝了。而且如果出现了水样的感觉，是肯定不能食用了。

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• 其实我感觉如果酸奶已经变质了的话，它内部就会因为发酵产生各种气体，你可以看出来外包装已经变得发鼓了。如果酸奶已经变质了的话，闻一闻也是可以闻出来的，因为变质的酸奶闻起来会有霉味，喝起来也是酸溜溜的，是那种特别奇怪的酸。如果出现这种情况的话，酸奶已经变质了，千万不能再喝了，否则会出现拉肚子的情况，这样就得不偿失了。

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• 平时酸奶有生津止渴、润肠通便的功效，我一般会买很多放在家里喝，还能调节人体的微生物平衡。而且还可以促进消化液的分泌，增强人的消化能力和食欲。但是如果喝到变质的酸奶，那我们肯定是非常不高兴的，平时在喝酸奶的时候，要注意检查包装上的生产日期。而且在储存酸奶的时候，一定要放到冰箱或者冷柜之间。一般来说，酸奶在冰箱里可以放大概20天到30天左右，一定要在这个时间内及时的将酸奶喝完。如果超过这个时间，那么它肯定已经变质了。

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