天价鱼翅变人造鱼翅来以假乱真

【人造鱼翅】鱼翅在我国一直被视为珍品，是各大饭店、酒店菜单上的“压轴戏”，价格可谓是不菲。酒店里的翅汤价钱从几十元到几百元不等，而近日，鱼翅却一直的被爆出有饭店酒店以假乱真是人工造出的鱼翅？市民在吃鱼翅的时候看着这粉条状的东西，心里不免会犯嘀咕：这鱼翅是真的吗？我吃的不会是粉条吧？近日，记者探访调查我市鱼翅市场，发现市场上的鱼翅多是假的，饭店因假鱼翅的出现获得暴利，而市民所吃的有些佛跳墙、翅汤、鲍翅汤等鱼翅菜品，其实就是用一种“粉条”做的。

近日，曝出一起黑作坊制造人造鱼翅新闻，掀起鱼翅真假与安全性争论。一名记者扮成买家来到一处专门制作翅丝的家庭作坊，屋里摆满了用塑料袋装着的翅丝，这种翅丝不像一般翅丝那样有粗有细，而是根根笔直根根粗壮，颜色金黄伴着亮光，老板称别家的翅丝一斤能发出三斤来，而他家的翅丝一斤能泡出七斤来。经老板现场示范，原来是用烧碱泡制。

花几百元甚至上千元，在酒店里点一份鱼翅。别以为这就是享受奢侈的表现。也许，你吃到的根本就不是鱼翅，而是几十元一斤的人造合成翅！在我们中国人的宴席上，鱼翅是非常名贵的一道菜。但是现在通过人工合成的方法，就可以把这道菜做得以假乱真。