金钱豹老板失联 员工：前任CEO带钱走人了
股城网注：金钱豹老板失联，所售预付卡尚有1000余万元未消费。目前，金钱豹在上海仅剩一家店尚营业，公司已从单用途预付卡备案企业名单除名。
“在金钱豹，那些叫得出叫不出名字的海鲜，红的白的褐色的，一字排不下，弯弯绕绕排了好几圈。走在其中，恍惚觉得自己是个无所不有、挥金如土的财主。”十年前，市民乐易大学毕业，第一次走进上海中信泰富“金钱豹”自助餐厅，直呼“太奢华”。
十年后的2017年7月，“金钱豹”这家曾经高端海鲜自助的代名词，不仅上海5家门店仅杨浦一家尚营业，甚至还曝出拖欠员工工资达1000余万元。
上海市单用途行业协会告诉澎湃新闻记者，虽然“金钱豹”是发卡备案企业，但去年八、九月，因为不再续保，已列入企业异常名单。
7月5日晚间，上海市商委网站也将该企业移出备案名单。截至2017年5月，该企业所售预付卡内尚有1000余万元。
大量消费者等待退卡
7月5日下午，上海延安西路上的“金钱豹”门店，一楼已停止营业，偌大的餐厅空空荡荡。
厨师、保洁员等员工聚坐在一楼大厅，大量等待登记退卡的消费者聚集在一楼和七楼登记处互相交流、等待登记。
一名不愿透露姓名的顾客表示，他的IC卡余额有一万多元，他原是“金钱豹”的老顾客，近期听到负面消息后，想来将余额消费完，但发现菜品质量变差，没多久“金钱豹”就停止了营业。他现在进行了退款登记，并表示后续将向政府申诉。
顾客滕先生告诉澎湃新闻记者，6月下旬他来这儿吃饭，发现已停止营业，后来先后又来了三次，并于6月27号向消保委上报。
滕先生这次来是为办理退卡登记，但退款时间仍不明了。他还被告知，7月15日“金钱豹”会重新开业，可以继续消费。
门店七楼登记处员工表示，他将为消费者申请退款，但是什么时候出结果、上面会不会答复等，他都回答不上来。他表示，前几天的退卡客户名单已经上报到他们市场部门，但目前没有收到答复。
拖欠员工工资1000万元？
7月5日，聚集在“金钱豹”一楼大厅的员工有些无所事事。在被问到是否被拖欠工资时，他们异口同声地回答“有”。
员工陈小姐表示，工资已拖欠长达三个月；另一员工李先生表示他从人事部门总监处得知，他们店已拖欠员工工资总额达1000万元，还拖欠供应商货款。“人事总监告诉我，采购说金钱豹在全国拖欠货款有一个亿。”李先生说。
据员工反映，供应商不久前也已找上门来，顾客也陆续前来退卡。员工们表示他们已向虹桥镇政府申诉，尚未获得答复。
对于“金钱豹”给出的7月15日重新开业一事，一楼聚集员工持否定态度，声称其“忽悠人”。
宴会部员工：前任CEO带钱走人了
“金钱豹”延安西路店一楼已停业，但五楼婚宴部分还在继续营业。
7月5日，五楼一名宴会工作人员表示，“退款”问题出在“金钱豹”一楼百汇部门，也就是自助餐，对主打婚宴的“金钱豹”宴会部没有影响。
该工作人员否认一楼百汇员工指出的工资遭拖欠三个月并表示，实际拖欠时间为17天，不过，这些员工已闹罢工并与高层产生冲突，这也直接导致了“金钱豹”目前的停业。
而对于菜品下降、工资拖欠等问题，这名宴会部工作人员表示，这是由于上一任CEO推出了买五千送四百的IC卡活动，然后带着钱跑了。新来的CEO接盘后，一楼百汇顾客基本以IC卡顾客为主，导致没有现金流入，现在正进行整顿。
曾卷入“假鱼翅”事件，客户大量流失
近年在上海，“金钱豹”也一直风波不断。
澎湃新闻记者从静安区市场监管局获悉，上海金钱豹国际美食有限公司仅在2015年、2016年，就被行政处罚9次，中信泰富店也于2015年关店。
按照闵行区经委的统计，“金钱豹”此前在上海一共5家门店，现在，仅杨树浦路一家正常营业。
杨树浦路“金钱豹”也以婚宴为主。7月5日，其店员告诉记者：“今天上门的基本都是要退款的。尽管我们再三解释婚宴不受影响，也无济于事。”
金钱豹老板失联，已从单用途预付卡备案企业除名
7月5日，“金钱豹”官网已无法打开。上海市单用途行业协会副会长范林根告诉澎湃新闻记者，事发后，他们也一直致电该企业负责人，但一直处于失联状。
经查，“金钱豹”宴会餐饮管理公司2013年在闵行区经委登记单用途卡备案，去年八九月间，该公司信息申报不正常，并停止续保。
上海市消保委的数据显示，2017年1月1日至今，有关“金钱豹”预付卡消费的投诉多达36件。
2016年9月，闵行区经委约谈“金钱豹”负责人，要求其整改，并停止发售预付卡。同时，上海市单用途行业协会将其列入预警企业。
2017年5月，协会再次约谈“金钱豹”，公司法律顾问和财务到场，按照当时的统计，2016年6月，该公司预付卡金额3642万元，截至2017年5月，“金钱豹”所售预付卡尚有1000余万元未消费。
7月5日傍晚，澎湃新闻记者再次查阅上海市商委网站，“金钱豹”已从单用途预付卡备案企业名单除名。
谁的金钱豹
眼下，无论是消费者、供应商，甚至是大部分员工，都无法联系到金钱豹高管。
“现在一切稀里糊涂的。”一位工作人员还称，地方有关部门曾跟员工打过招呼，如果金钱豹集团公司有人出现，请第一时间告知。
金钱豹餐饮品牌目前隶属于香港嘉年华国际控股有限公司（0996.HK）。
据嘉年华国际2016年年报显示，截至当年末，金钱豹全国共有13家门店，其中北京4家，上海4家，逾1100名员工。
公开信息显示，袁昶平于1991年在台湾地区成立了第一家金钱豹KTV酒店。金钱豹于2003年登陆上海，进入大陆市场。金钱豹在全国的店面最多时达到了29家。
2011年7月，金钱豹以15亿元的价格由欧洲私募基金安佰深接盘。时任金钱豹中国CEO的缪钦曾对外表示，预计到2015年，金钱豹将实现销售20亿元和50家门店的目标。
然而，4年后，嘉年华国际以两折不到的价格，收购NiceRacemanagementLimited99.99%股权，NiceRace主要从事金钱豹品牌运营。
彼时，金钱豹餐厅已现颓势。
嘉年华国际公告称，截至2013年底，金钱豹的营业额约9.57亿港元，除税前亏损约2.23亿港元，净负债约3.27亿港元；截至2014年底，金钱豹的营业额为7.14亿港元左右，除税前亏损约2.08亿港元，净负债约4.44亿港元。
亦有工作人员对澎湃新闻称，嘉年华收购金钱豹后，并无多少实际投入，也未优化金钱豹的管理现状，导致问题的进一步恶化。
据嘉年华国际2016年报显示，餐饮业务全年收益为5.02亿港元，与上年同期相比增长逾100%。然而实际亏损0.82亿港元，与去年同期相比恶化逾60%，负债逾10亿港元。
公告显示，上海金钱豹宴会餐饮管理有限公司、北京金钱豹餐饮有限公司、皇郡国际（深圳）有限公司，均为环球嘉年华直接控股子公司。
工商资料显示，上述公司法定代表人均为李飞。
此外，李飞作为18家公司法定代表人及外15家金钱豹系列公司高管，掌控全国各家金钱豹地方分店。
2017年2月，曾于2004年至2012年担任金钱豹CEO的蔡充，成为嘉年华国际的执行董事。
7月5日，澎湃新闻曾数次致电其手机，均为关机状态。
多位工作人员对澎湃新闻称，在6月19日，自助餐服务歇业前，部分集团高管就陆续消失。（来源澎湃新闻网）