茶树有哪些品种

我国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家，茶树的栽培已有几千年的历史。我国是茶的发源地，茶文化历史悠久，茶的种类丰富，有绿茶白茶等等；茶树的品种也很多。那么茶树有哪些品种呢？

1、茶树品种按树形可将茶树分为乔木型、小乔木型、灌木型。按叶片大小可将茶树分为特大叶、大叶、中叶和小叶。

2、乔木型：属于比较原始的茶树类型，分布于我国热带或亚热带地区，以西南，华南茶区为主。植株高大，有明显的主干，分枝部位高，枝叶稀疏，叶片却很大。随着近代的利用和推广，不仅在云南省西南部大面积种植，而且分布到广东，广西以及四川、贵州、湖南、福建等

3、小乔木型：属于进化类型，亦分布于热带或亚热带地区，植株较高大，植株上部主干不明显，分枝较稀，叶片较大，但比乔木型小。主要产地集中分布于福建、广东、广西、湖南等地。

4、灌木型：属于进化类型，主要分布于亚热带地区，我国大多数茶区均有分布，品种最多，植株低矮，无明显主干，叶片较小。主要集中在我国茶区的中部，东部和北部，而且这类茶树品种资源适应性强，受温度、湿度和地势等生态条件的束缚行较小，地理分布区较为广泛。

5、按叶片大小可将茶树分为特大叶、大叶、中叶和小叶。俗称大叶种、小叶种茶树最早都属于野生大叶种，为了适应环境和生长条件而慢慢变成中叶种和小叶种。大叶种茶所含的茶多酚、咖啡因等物质较多，其中茶多酚含量比小叶种茶高5%〜8%，普洱茶是其代表。小叶种类茶的胡萝卜素、叶黄素含量高，可制出髙香茶叶，制成的茶味道浓烈，名优绿茶大多属于中、小叶种。

人们一般看到的茶园，为了便于采摘，人为地剪成到人体腰部的高度，否则会长到半层楼那么高。中国的两南地区是茶树的起源地，至今仍有上千年的古老茶树存活着。虽说乔木类的原始茶树分布较广，然而如今量产的茶园均已变成矮丛型。