请问馒头可以放入冰箱内冷冻保存吗

专家回答（3）

• 很多人觉得把馒头放在冰箱里冷冻保存，会把馒头冻硬，到时候就不好吃了，一般都会放在冰箱的冷藏室内保存，但是冷藏的馒头放几天拿出来以后发现馒头已经长毛了，就只能丢掉处理，十分可惜。其实我们可以试着把馒头放入冷冻室内保存，虽然馒头会被冻得硬邦邦的，但不用担心它会坏掉，在吃的时候把馒头放入微波炉中解冻，或者放入蒸锅中去重新加热，几分钟后馒头就可以拿出来吃了，不仅方便，也可以保存很长时间。

  武经纬擅长 社保 领域问答
• 把馒头放入冰箱中，冷冻的时候要注意，刚出锅的馒头是不能直接放入冰箱里冷冻的，要等馒头彻底放凉以后，用干净的食品袋装好密封，并排除里面的空气，防止馒头中的水分流失，也能防止滋生细菌。在装袋的时候可以把馒头分成多份来装，这样每次拿出来去吃的时候不会影响到其他馒头。在放入冷冻室内存放的时候，也不要和其他食物放在一起，防止食物之间串味。

  鱼景胜擅长 贷款 领域问答
• 所有淀粉类的食物都可以放在冰箱中冷冻，冰箱冷冻能够很好的保存馒头，但是冰箱也不是万能的，时间太长依然会影响馒头的口感，还可能发生变质的风险，还是要尽快使用完毕为好。而且冷冻过的馒头口感也确实会发生一些变化，在冷冻的过程中，会导致馒头中的水分出现流失，变得干瘪鼓包，如果对口感要求比较高会不大喜欢吃这样的馒头，如果只是填饱肚子的话，冷冻过的馒头还是可以食用的。

  Don Field擅长 保险 领域问答